聽人家說小春筍好吃?為什麼我弄的小春筍是苦的類?狗都不吃,我廚藝再差,也不至於炒出來是苦的吧?
- 2023-01-23
小春筍含大量草酸,做菜之前應該把小春管煮開5
鋼兒特副酸味楊蒸
分鐘,瀝水後,把煮好的春筍
360問答
切片,用清水浸泡。
追問:
我煮了下,但沒五分
鍾,大概一分鐘左右
追答:
煮的時間太短,而且
長續夫婷
切片後還應該用清水浸泡,炒
之前瀝乾水分,才能有效
去除苦澀味。
追問:
這麼難弄?
追答:
老祖宗傳下來的烹飪方
法。
追問:
哦,我就是一根根長的煮了一分鐘左右再
相便力廣宗極編非激府裝
拿涼水冷了下,就切段炒了,狗都不吃
追答:
建議你今後採用我講的加工方法。
追問:
今
後都不會吃了,第一印象很
重要
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