山東威海都有哪些特色小吃以及比較好玩的地方。還有威海光明路附近比較好的KTV給我說一下。謝謝

kiwjl63734022013-02-24

威海清湯威海美食中湯類分海參湯、三鮮湯、魚腐湯、雞絲

果煙媽供商嚴雖均

湯等多種，其中以魚腐

湯最負盛名，俗稱威海

清湯。將牙片魚肉剁

360問答

成肉泥，加調味品製成小丸，清水煮熟放在備有香菜的碗內，再把已制好的清

英

湯調好口味衝入碗中，

白丸浮上，清澈見底，

鮮嫩無比。紅燒海螺將海螺肉片開，打上刀花，用沸水衝

態裂等

洗，走油，後調料爆鍋，將海螺

肉與玉蘭片、冬菇、木耳

等下勺略炒，用兌好之滋水勾濃芡

。色紅，鮮嫩可口。手扒對蝦

亦稱鹽水大蝦。將整尾大蝦洗淨，不加任何佐料，用淡鹽水煮沸，手

板方創古風洲厚善壞

扒而食，故稱手扒對蝦。

此法保持對蝦原味

。炸海蟹將海蟹去掉臍和蟹蓋，

界

除去鰓後沖洗乾淨，順剁成

兩塊，放盆中加料酒、味

精、鹽、辣椒粉醃片刻。2、炒

勺上火，注入花生油

燒至8成熱，將海蟹刀口斷面處

項演死宜站承輪訴許消縣

蘸上澱粉後，入油中炸呈金黃色時

撈起，兩半蟹拼好碼入

盤中。蟹蓋也入油中炸呈赤色，蓋在炸蟹上恢

復原樣即成。紅燒大蝦紅燒大

蝦，又稱紅燒對蝦。膠東半島

海岸綿長，海錯珍饈眾多

，對蝦是其中之一。據郝懿行《海錯》記載，渤海“

鐵鬥史勝亞都回寧制

海中有蝦，長尺許，大如小兒

東父

臂，漁者網得之，兩兩而合，曬乾

或醃漬，稱之謂對蝦”。“

紅燒對蝦”歷來是

魯菜中膾炙人口的名

菜佳餚。它色澤之

美，口味之佳，冠於各地。

媳婦餅文登名吃。主要原料：白麵、雞蛋、豬油、白糖，餅做得要厚，要香，要

負變止低句制幹

甜，吃了長勁。原是女方出嫁

放在箱底帶到婆家送給新郎的

“體己乾糧”，俗稱

聲七觀美誰減

“媳婦餅”。鍋煽海蠣子雞蛋攪散加入毛薑水、鹽調勻，用面

還己趕足粒京句試卻怎紙

粉把海蠣子肉裹勻後，再放入雞蛋液中拌勻。平鍋上火將蔥姜

原質親述劇言

油燒至6成熱時，把裹勻雞蛋液的海蠣子肉放入，邊用手

顯晚本廠張與鍾稱歡哪

勺託動邊轉動平鍋，待

滑體表嗎徵

將一面煎黃再煎另一面後，

烹入料酒，加入雞湯，用小火

煨幾分鐘，待湯汁收淨再淋入米醋、香油即成。威海主要旅遊景點：威海定遠艦 成山頭 ·

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