2288991a2014-05-16

羊骨湯的做

360問答

法大全用料

羊骨 150克 山藥 100克 棗（幹） 10顆 蔥 5

們九

克 姜 5克 蒜 4瓣 雞精 3克

白胡椒 2克 食鹽 適量 做法

1、山藥洗淨削皮切成滾刀段。削皮的時候注意戴一

植臉鐵所衣

次性手套，防止山藥中的粘液造成面板過敏

2、將羊棒骨在

隨集求另子校露始久餘

購買的時候請商販剁成段。回

家用溫水洗淨後放

入砂鍋中，加入紅棗、山藥段、蔥段、薑片

許適

蒜瓣和清水大火煮開後，撇去

侵劇導湖松言振升交沉高

上面浮沫後小火燉煮2個小時

3、湯熟後根據家人口味需要，加入白胡椒、雞精、和少許鹽根調味即

可

烹飪技巧

1、山藥皮時

，如果不小心將山藥的粘

液沾在手上，把手放

械由曾緊總貨

在火上烤烤就可以去除騷癢感。也可以用生薑塗抹。

2、煲湯講解小火慢燉，並不是一件複雜的事情，如果您不著急的話，就讓這上好的原材料經過一圈文火的洗禮，把它的營養和好味道都慢慢融入這一鍋好

盡題電

湯中吧。

菜品特色

羊骨湯能幫助促進寶寶的血液迴圈，紅棗也是益氣補血的佳品，這

亂利

道湯能幫助寶寶和家人提高免疫力順利過寒冬。

1、適合年齡：1。5—2歲上

的寶寶

2、可與家人分享：直接分享

營養功效

1、芋艿又

邊服立

名芋頭、芋、香芋，其營養價值十分豐富，可提高免疫力，防治癌瘤，養胃固腎，

還有美容養顏、烏黑頭髮的作用。

話說朋友這個地方海門盛產的香沙芋艿，是芋艿中的極品。素以香、糯而著稱，而且營養也是其它地

區芋艿的很多倍。而且

只有在當地種植的芋

壓

艿才好吃才有這麼

亞取二

多的營養，一但換了其它地方，就

長不出這麼易酥可口、

帶著淡淡蘭花氣且營養

價值極高的芋艿了，真是神奇。

2、海門山藥也是在當地

措歡此

的土質中生長出來的，富含硒所以也特別的有營養，是當地“地產三寶”之一（山藥、芋艿、香芋）。感覺水份特別的多，特別白，質地細膩，削皮後不像其它山藥特別容易變黑，煮出湯後口感也特別的好，軟糯中還帶著微脆的口

主準引規

感。因為這優質的山藥，優質的羊肉，和俺老家的金絲小棗，小火燉煮了2-3個小時左右，最好的

京節當始頭件

原材料做最好喝的湯，今天的

走行村

湯額外的好喝。