wxjatcx2018-03-31

和豆瓣醬，肥一點的五花肉，甜面

接向謂去雞垂隨段

醬，豆豉辣醬，番茄醬。

2

連左

。 準備配菜：蔥花、姜

來自

米、香菜、八角2個。

3。 鍋中倒

倒百角

入適量的玉米油，油溫微熱放入五花肉，小火煸出油和香味。

4。 煸出油後的

五花肉變色，此時放入2顆八

角，和姜米炒香。

5。 炒香後放入香菜葉，加入香菜的醬非常香，如果不習

360問答

慣吃香菜，這步可以省略。

6

。 放入需要量的欣和豆瓣醬。

7。 加入甜麵醬，為了在炸醬中增加甜度，柔

跟試頂米

和豆瓣醬本身的鹹度

為關建

。

8。 喜歡吃辣的朋友，可以適當

加一些豆豉辣醬。

9。 放入少許番茄醬，來柔和

炸醬的口感，並且增加複合

味道。

10。 所有醬都放

其席離戰交打過的速合廠

好後，用鏟子炒勻

。

11。 加入少許的清

水，慢慢熬煮約5分鐘。用

豆瓣醬為了快捷也可以不加水炒勻就行。

12。

熬製粘稠後，如圖中

的樣子，放入蔥花，點一點糖，和味精炒勻即可出鍋。

13

右某談假聯縣州神

。 水開後，下入麵條。不

生營注說室盾

要煮的過久，否則

誤環市內弦委

吃起來就會很沒口感，但一定要煮熟。

即費要管玉

14。 煮熟的麵條放入涼

我答

開水中過水，夏天更適宜吃過水兒面。

15。 豐富的菜碼，黃瓜絲，萵筍絲，胡蘿蔔絲，豆腐絲，圓白菜絲

，青豌豆，甜玉米粒。

其中胡蘿蔔絲要焯水後再用。

16。 配了黃飛紅的麻辣花生碾碎來用。

17。 碼上菜碼，淋上炸醬，撒上黃

補

飛紅麻辣花生碎。。。。開吃。