馨夢緣2018.09.24 回答

牛奶與豆漿可以一起喝。

豆漿中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆漿與牛奶混合後，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養成分。

市場上最普遍的豆奶產品是在豆漿中加入5%的奶粉或30%的鮮牛奶，所以完全可以按一定的比例將豆漿與牛奶調配飲用，使食品的營養結構更均衡。

但要注意牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是一種浪費。所以，牛奶和豆漿不宜共煮。

匿名使用者2015.07.26 回答

分開喝比較好，不容易影響兩個的各自的吸收情況。

匿名使用者2007.04.23 回答

豆漿與牛奶調配飲用也是學習的一個好機會呀

羽化成蝶2007.02.04 回答

答案當然是：不要一起喝！！

豆漿和雞蛋也不可以一起喝！！！因為兩種同樣的食物蛋白質混合在一起會使你消化不良。很多人早餐都是這樣搭配的。。不合理的搭配方式久而久之就會影響你的健康啦！

豆漿和麵包、蛋糕、蔬菜包子搭配比較合理些吧？營養也比較均衡，牛奶適合晚上喝，即養胃又能增加睡眠質量，而且還能使面板變的很好哦！！但如果你是容易上火的話，晚上就少喝牛奶啦。。可以換酸奶。

匿名使用者2007.02.04 回答

我只知道

豆奶不能和雞蛋一起吃

匿名使用者2007.02.04 回答

經常有人問：牛奶和豆漿能搭配著喝嗎？回答是肯定的，但您想知道其中的道理嗎？

豆漿是將大豆粉碎後萃取其中水溶性成分，經離心過濾除去其中不溶物而得到的產品，豆漿的蛋白質和脂肪豐富，素有“植物肉”之稱，在豆漿中還含有大量人體必需的賴氨酸、色氨酸等，其中許多氨基酸的組成、含量與聯合國糧農組織和世界衛生組織提出的理想蛋白質中必需氨基酸模式基本一致。

豆漿中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆漿與牛奶混合後，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養成分。市場上最普遍的豆奶產品是在豆漿中加入5%的奶粉或30%的鮮牛奶，所以我們完全可以按一定的比例將豆漿與牛奶調配飲用，使食品的營養結構更均衡。

參考資料：http：//life。ziiz。cn/question/1428259。html