乾萊資訊諮詢 2022-09-19

當然可以。

材料：茄子4個，小米椒4個，洋蔥半個。

輔料：油適量，鹽適量，蒜4瓣，豆瓣醬1勺。

1。茄子洗淨切片。所有其他成分都切好備用。

2。把油放進熱鍋裡。平時做飯用的油少一點。炒小米椒顯得香。

3。用小火在茄子裡慢慢翻炒。

4。炒到有點幹。把茄子鋪到兩邊，中間留點空間，放點油，小火翻炒蒜沫。然後一起翻炒均勻。

5。翻炒3分鐘，然後加入洋蔥翻炒。

6。加入鹽和豆瓣醬。翻炒至變軟。

7。成品。