小小蔥素偶 推薦於2017-11-25

可以用紅酒來浸泡阿膠，補血養顏佳品啊~~~

芝麻阿膠膏

先用紅酒泡阿膠小火煮，然後灑上烤熟的芝麻。

傳統的方法應該是用黃酒泡，可惜找了很久找不到黃酒。買了一瓶法國紅葡萄酒取而代之。冷卻之後成了膏狀，很方便儲存。雖然味道不好，但是補血的效果非常快。冬天的時候熬一碗放冰箱，早上挖一勺加蜂蜜泡熱水喝。只要堅持，臉色白裡透紅，連胭脂錢都可以省了。哈哈！

要美味的話，還可以加芝麻、紅棗、核桃、桂圓、冰糖及西洋參幾種材料，做法也差不多

紅酒泡阿膠，需泡一天時間，然後打成細末上鍋蒸，根據個人食用的份量，備齊黑芝麻、紅棗、核桃、桂圓、冰糖及西洋參幾種材料，全部打成細末，上鍋蒸一個小時左右。出籠後，形成糊狀裝罐，放涼後，就可以放進冰箱，每天早上起來空腹吃一大勺（不宜用金屬勺）。

匿名使用者 2021-03-26

客家黃酒泡阿膠

1、將阿膠敲成小塊，加入客家黃酒，浸泡2-3天（完全融化沒有硬塊即可）。

2、將客家黃酒和阿膠倒入砂鍋中。

3、用大火煮開後，轉小火慢慢的熬，需要不時的攪拌一下防止糊鍋底。

4、熬到鍋內的膠體翻滾出大泡。

5、用勺子接觸的時候如同掛起的旗幟一樣，這個時候阿膠就算熬的差不多了。

汪義楠 2008-05-23

草，我們東阿都沒這吃法