蛋白酶是否就等於酶?
- 2023-01-29
不是。
酶的
化學本質
是蛋白質,但蛋白酶不等於酶
它們是有不同的部位腺體產生的,有可能酶的最適合條件不同,如胃蛋白酶在酸性條件下活性最高與胃的環境有關,而胰蛋白酶在偏鹼性條件下活性最高。不同蛋白酶的催化蛋白質都形成的物質也可能不同。有的分子大,有的會水解成大量更小的分子
酶是活細胞產生的一類物質,多為蛋白質,少部分為RNA。
同時,希望你把酶和催化劑對比記憶。生物酶多為高效、無汙染的催化劑,而許多無機物,如鐵3價,過氧化氫等也是催化劑。
不是。
酶的
化學本質
是蛋白質,但蛋白酶不等於酶
它們是有不同的部位腺體產生的,有可能酶的最適合條件不同,如胃蛋白酶在酸性條件下活性最高與胃的環境有關,而胰蛋白酶在偏鹼性條件下活性最高。不同蛋白酶的催化蛋白質都形成的物質也可能不同。有的分子大,有的會水解成大量更小的分子
酶是活細胞產生的一類物質,多為蛋白質,少部分為RNA。
同時,希望你把酶和催化劑對比記憶。生物酶多為高效、無汙染的催化劑,而許多無機物,如鐵3價,過氧化氫等也是催化劑。