mart1478x2013-06-14

一、苦瓜 苦瓜味極苦，性寒，有清

侵皮判始連為曾章

熱解暑、清肝明目、解毒的功能。

張超關案絕套案

現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺

、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等

成分。苦瓜的粗提取物有

360問答

類似胰島素的作用，能降低血糖

，對糖尿病有良好的防治作

用。糖尿病患者若無

皇鹽持

脾胃虛寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。 二、洋蔥 味甘、辛，性微溫，與

表

蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，

與大蒜一起食用有降糖效

果。洋蔥中含有類似降

糖藥物甲磺丁脲。

經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1個蔥頭，每天2次，炒時以嫩脆為佳，不可炒過。經常

食用不僅能幫助糖尿病患者減

輕飢餓感，也有降血糖作用

。 三、麥麩 味甘，性平

、偏涼，除充飢、補充營養外，

尚可養心安神。浮小

麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調中、清熱、止虛汗，

軸同

可根據病情所需而選用。用麥麩、麵粉按6：4的比

例，拌和雞蛋，做成

糕餅，可作為糖尿病病人正餐

或加餐食品。 四、魔芋 魔

芋是一種低熱能、高纖維素食物

步德期餘獲讓留政

。魔芋不僅營養豐富，還具有獨特的醫療保健作用。魔

芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低

糖尿病患者的血糖

有較好的效果。因

其分子量大，粘性高，在腸

最兒振跟包波於散記肥

道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖

酌吸收，有效降低餐後血糖升高。

又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食

品。 五、豬胰 性平，焙

幹研成粉末，長期服用對降血糖和維

矛友

持血糖穩定有明顯療效。

六、南瓜 味甘，性溫，有補中

益氣、消炎止痛的功能。現

線象永操亂需源用

代研究發現，南瓜能促進胰

露團死引

島素的分泌，對糖尿病有防治作用。你覺得這個答案好不好？