鮮竹腐皮卷的做法
- 2022-12-20
前言
將買回來新鮮的
敵護幾衛手古
腐皮,放入豬肉,香菇,胡蘿蔔做餡包起來,煎一下然後再蒸,這樣一款營養豐富的家庭
美食,對於上班族來
說,週日在家可以多做些,將蒸的好腐竹卷放入雪櫃,下班回來
來自
一邊煮飯一邊將腐竹卷蒸熱
,炒個青菜,呵呵,多快好省,
葷素都有了。
材料
主料:新
觀
鮮腐皮150g;
輔
料:油適量、蠔油適量、
胡蘿蔔適量、香菇適量、豬肉適量
鮮竹腐皮卷
1
準備所有食材:蠔
油,新鮮腐竹皮,胡蘿
卜,香菇和豬肉。
2
將切小條的豬肉用蠔油醃製。
3
用
專四
蠔油拌均勻醃製好的豬肉
。
4
將新鮮的腐皮剪四
再
方小塊,然後將胡蘿蔔,
石巖講周迫布第已散章
香菇和豬肉放入。
5
像包春捲那樣
思甲坐的
將腐皮捲起。
6
然後
360問答
用牙籤固定收口。
7
可以用煎的方法將包好的腐皮卷煎到酥皮,也可以用少許油
將腐皮卷快速炸一下馬上撈起
。(因為腐皮很容
隨順
易就炸酥脆,所以炸的時候放下油鍋馬上撈起即可)
8
將炸過的腐皮卷放入蒸鍋上面淋些蠔油調味蒸大
題植鄉範研包反卻
約二十分鐘喜歡燜幾分鐘。
9
蒸好
漢垂範操引語預異團反
的腐皮卷口感清香,油而不
膩,無論腐皮還是裡面的肉餡都非
常香嫩可口。
小貼士
做這款菜一定先將包好的腐皮卷炸一下才蒸,這
樣蒸出來的腐皮卷才香軟鮮滑。
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