麵筋燜魚怎麼做好吃,麵筋燜魚的家常做法
- 2022-12-19
步驟
1。先把魚洗乾淨用鹽、料酒、小許生抽塗抹均勻,然後再塗上小許生粉,加姜醃上半小時。
2。薑切片、蔥切段。
3。麵筋買回來後洗一下,撕成適合大小。
4。熱鍋下油
5。把醃好的魚放進去煎
6。煎到兩面微黃後下姜和蔥白翻炒一下,留下蔥葉
7。下一勺白糖半勺鹽和兩勺生抽翻炒一下後加水、剛好淹過魚塊就行
8。水開了後把麵筋倒進去翻炒一下蓋上蓋子煮三分鐘左右
9。在燜魚的三分鐘裡我們勾個欠,放兩勺生粉、一勺生抽、半勺白糖、一勺蠔油加一點水攪勻,
10。三分鐘後開啟蓋子把剩下的蔥葉倒下去翻一下然後把欠倒下去,翻炒半分鐘就可以起過了。美味的麵筋燜魚做好拉!開動吧。