zden60582018-10-29

材料

豬五花655g豬大腸1

34g豬小肚3個豆乾

400g豆皮包4

個豆制車輪300g雞蛋

清業之底七費構措號約

9個水2。8公升

做法

1

全部食材

燒針團老

2

2張廚房紙巾浸溼鋪在

厚是景研度久輸即勝

電鍋底部，接放入雞蛋

，再取2張完全浸溼的

廚房紙巾蓋在雞蛋

妒號肉

上頭，按下開關，等開關跳起後，剝蛋殼備用。

3

五花肉切塊先小火

課機易使使

煎過，取出豬肉本身油脂。取出五花肉，

角經指

放姜煸一下，接著放

楊護皇勝秋訴月助

蔥、蒜、辣椒，炒出香氣。

麼和礎幹校糧球員續兒

4

加入八角、桂皮炒香，

再加入冰糖炒至融

化

5

加入豬五花、豬小肚、豬大腸、醬油、米酒拌炒

題確迫甲

6

加入所有食材

7

加入2。8

補維易很免

公升水、陳皮、甘草片、草果，

卷新練晚史比

水滾後定時80分

8

信技輪

瓦斯爐煮80分鐘後，取鍋中

五花肉，豬大腸、豬小肚

、湯汁，另外在電鍋內

願向措礦任齊樣世命研修

再蒸1。5杯水，電鍋跳起後

角促路施

再悶15分鐘。五花肉的皮Q油

寧

花部份入口即化。

9

分切盛盤撒點胡麻油和蔥花，上菜羅~