匿名使用者 1級 2020-11-27 回答

1、素肉燉土豆：

原料：泡好的素肉、土豆塊、胡蘿蔔塊。

做法：將素肉充分泡開zhi擠出三分之的水分，鍋內放適量食用油（比平時要稍微多一些），中火將油加熱至半開（油太熱或太涼會粘鍋），加入花椒或大料炸一下，放入素肉炒至微黃，加適量鹽、醬油再炒幾下，放土豆塊、胡蘿蔔塊炒一會兒，加水與土豆平齊或稍欠一點，微火燉至湯盡、土豆發麵即可出鍋食用。

2、尖椒素肉：

人造肉泡水大約2小時，泡好後的人造肉用清水沖洗乾淨後切絲。尖椒切絲，火腿腸切片，蒜瓣拍扁。鍋中入油，油熱，加入蒜瓣，加入尖椒，出香加十三香和鹽，翻炒均勻加入人造肉和火腿腸翻炒。沿鍋邊淋入少許生抽（喜歡深色就多加生抽）。翻炒均勻，可能會粘鍋，乾鍋是沿鍋邊加入適量清水，大約2分鐘左右加入雞精，翻炒均勻出鍋。

拓展資料：

人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。

大豆蛋白肉實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品。利用動物幹細胞製造出的人造肉，研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”幹細胞，讓它不斷“長大”。

夢娜麗莎 1級 2020-11-27 回答

食材主料 人造肉 200g苦菊 200g大蒜 1頭 輔料 鹽 適量涼拌醋 適量味極鮮 適量生抽 適量十三香 步驟 1。苦菊和人造肉 2。苦菊摘淨放鹽水裡泡一下 3。打算用刀拍扁，摘掉外皮 4。用蒜缽搗成蒜泥 5。調料 6。將所有的輔料取適量與蒜泥一起調勻成料汁 7。人造肉放開水裡燙軟 8。苦菊切段控幹水 9。苦菊和人造肉放入盆中 10。倒入步驟6的料汁 11。調勻即可食用

匿名使用者 1級 2020-11-27 回答

工藝：拌，難度：新手嘗試，人數：2人份，口味：香辣味，準備時間：10分鐘，烹飪時間：<5分鐘

做涼拌人造肉所需食材：

主料：豆皮100克，蔥一根

輔料：鹽一勺，味精半勺，辣椒油適量，醋一勺，香油適量，蒜瓣兩個

教您涼拌人造肉的家常做法，涼拌人造肉怎麼做好吃

1。人造肉兩條泡發備用

涼拌人造肉

2。一根白蔥備用

涼拌人造肉

3。泡好的人造肉切絲

涼拌人造肉

4。蔥切絲

涼拌人造肉

5。涼開水適量放入，鹽，味精，醋，辣椒油，蒜，香油

涼拌人造肉

6。把蔥絲，人造肉絲拌均勻，美味的冷盤就好了

主料

白菜

300克

人造肉

150克

輔料

朝天椒

5粒

蒜

2粒

醋

適量

鹽

1勺

雞精

少半勺

辣椒粉

1勺

步驟

1。人造肉用熱水泡開清洗乾淨

2。白菜清洗乾淨

3。洗好的人造肉切絲

4。白菜也切絲

5。依次放入一勺鹽，半勺雞精，半勺麻椒粉，適量醋

6。油燒熱炸香朝天椒，連油帶辣椒倒到盆裡，拌勻裝盤

小貼士

很簡單的一道家常菜，沒什麼技巧。