匿名使用者 1級 2007-01-25 回答

黑豆具有豐富的蛋白質和微量元素 幾乎可以滿足人體所需的全部營養成分 它的減肥原理在於它的營養成分的多元 所以你把黑豆和大米煮粥<各半>即能滿足營養的需求又不至於太飢餓 而傷害身體 對面板也有好處 是個理想的減肥食物 可以每天吃兩頓 中午和晚上 效果非常好

無憂人 1級 2007-01-25 回答

黑豆與黃豆的營養成分不一樣。不能說誰好、誰不好。

黑豆的營養成分如下：含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。

食用黑豆的功效：黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便秘，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風溼、抗衰老等效果。 黑豆漿，全麥麵包，可以稱之為營養減肥早餐的黃金搭檔了，要減肥的美眉們可以吃得舒坦放心。黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生

剩下的你自已去判斷。