等等等等mery 2020-11-04

如果說懷孕的過程很辛苦，那哺乳期產婦也不輕鬆。不僅要調養好自己的身體，還要保證乳汁的質量。因此飲食就顯得尤為重要，如果飲食營養跟不上，就會影響身體的恢復和乳汁的質量，那產後哺乳期喝什麼湯好？

1。鴿子湯

產後哺乳期喝鴿子湯就是很適合的，尤其是剖宮產的產婦，鴿子湯更是首選。首先鴿子的營養價值要比雞肉高很多，都說一隻鴿子三隻雞，很有道理。而且鴿子肉有促進刀口癒合的功效，同時還是下奶的良藥，因此鴿子湯是產婦一定要喝的。

2。豬腳湯

豬腳內含有大量的膠原蛋白和蛋白質，不僅可以幫助產婦下奶，還能起美容養顏的功效，非常適合產後哺乳期喝。在燉豬腳湯的時候，在放入一些枸杞、當歸、花生等，就變成了補元氣的藥膳，對產後恢復元氣幫助很大。

3。大棗紅豆湯

產後產婦的身體非常虛弱，經過懷孕生產，身體的元氣大傷，很容易貧血。此時喝一些大棗紅豆湯，可以幫助身體恢復元氣。而且紅豆和大棗屬於性溫的食材，還有補氣血的功效，裡面的鐵元素有助於預防產婦貧血。

睢喆01e 2020-11-04

酒精對全身各系統都會造成傷害，是多種疾病和癌症的明確風險因素，我的建議一直都是：最好滴酒不沾。

對於一般成年人，考慮到酒釀度數通常不高，做成甜品新增量也不太大，如果是加熱之後，經過蒸發酒精會大大減少，偶爾吃一點，問題也不是特別大。

對於身體尚在發育的未成年人，以及肚子裡有寶寶的孕婦來說，任何酒精暴露都會帶來風險，可能造成大腦損傷、影響生長髮育，還會增加成年後的嗜酒風險。

乳母該喝嗎？

在傳統“坐月子”的習俗裡，還有喝酒釀下奶的說法。這顯然也是不推薦的。

哪怕是高溫加工過的酒釀也仍然會有一些酒精殘留。雖有研究顯示酒精攝入可以增加泌乳素的水平。但問題在於乙醇作為小分子物質是可以進入乳汁的，從而會對寶寶的神經系統、心臟、肝臟帶來危害。

甚至有研究顯示，哺乳的媽媽如果酗酒，胎兒還會出現戒斷症狀，因此我們並不建議哺乳期的媽媽喝酒。

（如果有些媽媽實在想喝酒的話，限制在一聽啤酒或者是小半杯葡萄酒的量以內，也算是風險比較小。不過一定先給寶寶餵奶之後立刻喝酒，大約兩個小時以後再考慮餵奶。同時也可以考慮提前把一些不含酒精的乳汁了吸出來之後冷藏，需要的時候餵給寶寶。）

另外還有酒釀滋補、開胃之類的說法，可能是酒釀中的碳水被大量分解成了小分子的糖，蛋白質被分解成了小分子的氨基酸，比較好吸收。如果你還額外加入了大量的糖、湯圓、雞蛋……真的非常容易胖。

自制酒釀小技巧

想嘗試自己在家做酒釀的話，有下面幾點提醒：

① 選擇新鮮的、米粒渾圓的粳糯米

陳糯米易碎、溶解性差。粳糯米支鏈澱粉含量高，脂肪、蛋白質含量較低，同等發酵溫度和時間下，釀出的酒更甜、更醇厚、酒精度更低，不容易酸澀。［1］［2］

② 保證環境和容器的清潔

糖化發酵過程中油脂過多或混入雜菌都可能導致酸敗，甚至帶來健康危害。注意容器清潔、無油。［7］ 通常情況下發酵產生的菌絲應該是白色的，如果出現了灰、黑色的菌斑，可能是混入了雜菌，需要警惕。

③ 注意發酵的溫度和時間，及時放入冰箱

一定要等蒸熟的糯米充分冷卻到室溫再加入酒麴，高溫可能讓酵母失活。

多項研究普遍認為30℃是比較合適的發酵溫度，［2］［4］［5］ 如果當前室溫已經超過了30℃，可以考慮空調房或尋找屋裡的通風陰涼處。

要定時檢查發酵程度，在得到滿意的酒釀後及時放進冰箱，持續發酵會讓糖分減少、酒精和酸增加，口感會大打折扣。

Your大頭兵 2020-11-04

月子期間喝酒釀的習俗更是沒有依據，事實上哺乳期的寶媽更應該避免酒精攝入，不管多少量、濃度多低。

發物影響傷口癒合？不會

之所以有這樣的說法，可能是因為古代衛生條件不達標，有人吃了寄生蟲沒被殺死的肉蛋出現了傷口發炎的問題，最後肉蛋就被傳成了「發物」。

其實，它們不但不會影響傷口恢復，反而其中的蛋白是有利於傷口癒合的，所以只要吃得時候徹底加熱，就可以放心吃。

食物回奶？沒有依據

到目前為止並沒有權威研究發現有什麼食物會造成回奶，假如食物真有這麼神奇的功效，也不會有人求助於醫院開回奶藥、打回奶針了。

月子禁食寒涼？營養學不認同

月子裡禁食寒涼的說法可以說是非常深入人心了。

但從營養上來講，蔬果富含膳食纖維、維生素和礦物質，而海鮮富含優質蛋白。它們都是月子營養的重要組成部分。

匿名使用者 2020-11-04

哺乳期可以喝醪糟湯