益力多時尚 2021-01-08

太谷餅是山西省傳統名吃，因產於太谷縣得名。始於清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。

事實上，太谷餅是在“油甘餅”的基礎上發展而來。傳說太谷縣城東南的溝子村有家富商大戶的夫人夜裡忽然想吃餅子，派人前去採買，可買回的餅子都不心儀，或油膩或乾硬。這個事情傳到一家燒餅鋪裡，掌櫃覺得自己賺錢的機會來了。他讓店內的老師傅設計出一種“甘餅”，這種甘餅又酥又甜、不油不硬，遂將餅子送到府上，結果夫人喜出望外，尤為喜食，之後透過加工改造於是誕生了太谷餅。

這種甜餅是由白麵、白糖、芝麻油和雞蛋清做成的爐烤實心餅，直徑約12釐米，中間厚約3釐米，其表皮色呈茶黃，上面還粘有脫皮的白芝麻。太谷餅具有酥而不硬、軟而不綿、香甜不膩的特點，而且即使存放一個月後，它的色、香、味也不會改變。

太谷餅遠近聞名後，還和慈禧有一段淵源。清朝末年，戰亂不止，動盪難安。慈禧在往長安避難的途中，正好經過太谷縣，那時候太谷餅很出名了。所以慈禧在用膳時，便嚐到了當地父母官推薦的太谷餅。慈禧乍吃民間美食，感覺味道不錯，非常喜歡。於是將其定位宮廷貢品。這也讓太谷餅的美名傳遍全國。

看完後心動不已的我也趁活動買了一箱，生產日期非常新鮮，很不錯的一款老字號太古餅，剛入口有點甜，越嚼越香，特別是上面的芝麻，味道濃郁。第一次購買，孩子們都說好吃！早餐一杯牛奶搭配雞蛋和太古餅，營養豐富，小麥粉製作的，吃了不怕發胖，會再回購的！

羅弗安全超輕粘土 2021-02-22

愛小樹苗1 2021-01-09

太谷餅我是有吃過的，因為我就是一個山西的人，太谷餅也屬於我們山西的特產，味道是非常好的。

你真的好嗎1 2021-01-09

吃過。這個餅子有著很悠久的歷史，在太谷縣很出名，口感很不錯。

春季的風啊 2021-01-09

我去太谷的時候吃過一次，這種美食真的很好吃，非常的酥脆，而且還很好消化，樣子也比較好看。