匿名使用者 1級 2017-04-11 回答

食材用料

冬瓜400克相剋食物

排骨250克相剋食物

蔥一根相剋食物

姜兩片相剋食物

蒜一瓣相剋食物

香菜一根相剋食物

八角一枚

枸杞子六個相剋食物

老抽2克

料酒4克

鹽6克

雞精3克

排骨冬瓜湯的做法

1。準備蔥、姜、蒜、八角、香菜、薑片、枸杞子。

2。排骨清洗乾淨冷水下鍋煮開除去泡沫。

3。冬瓜切片，排骨處理完泡沫後重新起鍋填大概3到4碗水，放入蔥、姜、蒜、八角、枸杞子，排骨也一起放進去，放適量料酒，大火燒開中火燉25分鐘。

4。放入冬瓜片，加適量鹽和雞精。

5。在燉10分鐘就可以出鍋了。

6。出鍋裝盤後上面撒點香菜提味。

用手機看這道菜做法

小貼士

放冬瓜片時排骨基本熟了，不用再熬太久，冬瓜片由白色變成透明就熟了。

real__pcy 1級 2017-04-11 回答

火腿+冬瓜+香菇一起和水煮開15min，超好喝的 清涼冬瓜湯 【介 紹】 做法：1。冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生薑洗淨，拍松。 2。鍋中倒入適量水，放入冬瓜，煮3~5分鐘，再放入木耳，加熱約3分鐘，再加入生薑，最後用蘑菇精、鹽調味。 3。將湯盛入湯碗中，淋入香油即可食用。 蝦仁冬瓜湯 【製作過程】 ①將蝦去殼，擠出蝦洗淨，瀝乾水分放入碗內； ②冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調味後盛入場碗， 淋上麻油即可。 《美容粥瘦身湯》之白果冬瓜湯的製作方法 材料：冬瓜37。5克，蓮子20克，白果10顆；調味料：白糖1大匙 做法： 1。冬瓜洗淨，去皮，切塊；蓮子、白果均洗淨備用。 2。所有材料放入鍋中，加入2杯水以大火煮開，改小火熬煮30——40分鐘，再加入白糖煮勻即可。 注意：此湯對於女性塑身頗具成效，中年婦女常飲用有調理內分泌和保持青春的作用。