匿名使用者 1級 2018-06-11 回答

材料

三鮮 各種肉丸

花菜 根據三鮮量選擇

做法

1。 準備：三鮮，花菜切塊，蔥切小段，鍋底倒入開水，等水燒開

2。 放入三鮮材料

3。 當看到鍋裡三鮮略有些膨脹，放入切小塊的花菜

4。 加入少許鹽，過一會可嘗下味道，淡加鹽，可嘗下花菜，待花菜熟了，加入少許味精調味，灑點蔥，裝盤！

回憶再美好也只是曾經 1級 2018-06-11 回答

用料   雷公筍根部    3小根     香菇    5朵     海鮮菇    1把     泡香菇的水    適量     白胡椒粉    適量     香油    少許     海鹽    1小撮     春筍三鮮湯的做法   將雷公筍的根部，切片，將菌菇類食材泡發；取熱湯鍋，放入底油，依次放入筍、菌菇炒出香氣，先放入一小撮鹽，一湯匙泡香菇的水，蓋蓋蒸煮5分鐘，至食材9成熟； 開啟鍋蓋，倒入泡香菇的水，大火煮開後，馬上放入胡椒粉、香油、海鹽調味後，關火。 享受美美的春筍餐 小貼士 注意： 1。我用的香菇是洗淨後曬乾的，所以有泡香菇的水，你也可以用你喜歡的新鮮的菇類，比如平菇+蟹味菇也是很好的組合； 2。可以用昆布高湯或昆布粉代替泡香菇的水； 3。 春天吃白胡椒粉也能疏肝呦，而且與筍、菇類搭配在一起特別鮮，你會愛上這個春的味道~