星辰明銳 推薦於2019-09-27

喝醪糟蛋湯，進食量較多時有可能達到酒駕的標準。

醪糟也叫米酒、糯米酒等，沒有透過稀釋的醪糟酒精含量一般在2-5%範圍，與啤酒的酒精含量相當。酒精含量多少主要與釀製過程中發酵是否徹底有關，醪糟發酵過程中糖化菌首先將糯米中的澱粉分解成葡萄糖，葡糖糖經糖酵解途徑轉化成酒精，葡糖糖轉化成酒精的過程與甜酒麴中的糖化菌及酵母含量有密切的關係，糖化菌及酵母含量越多，醪糟中的酒精含量就越多，酒精含量越多，其苦味就越重。

酒駕：酒精含量大於或等於20mg/100ml，並小於80mg/100ml視為酒駕。

醉駕：酒精含量大於或等於80mg/100ml視為醉駕。

喬大萌萌的海角 2017-12-24

喝醪糟蛋湯，進食量較多時有可能達到酒駕的標準，主要與攝入量、酒精含量和人體體重、進食後的經過的時間有關。如果要駕駛機動車的，事先還是不要食用含有酒精的食物，這樣會確保不造成酒駕。

參考計算方法：醪糟蛋湯是經過稀釋煮沸的食物，按酒精含量1%計算，據公式估算（

酒駕標準血液酒精含量20mg/100ml=【飲酒量（ml）×酒精含量（%）×114】÷體重（公斤），一般體重70公斤的人喝上1228毫升時，可以達到酒駕的水平，按酒精含量2%計算，喝上614毫升時，可以達到酒駕的水平，按酒精含量3%計算，喝上409毫升時，可以達到酒駕的水平。