淺藍、深藍2017.06.12 回答

原料：

雞皮250g、麵粉3大勺、太白粉1大勺、胡椒鹽適量

作法：

1。準備好雞皮。

2。用夾毛器把雞皮的毛細孔殘留汙垢去掉、洗乾淨。

3。灑上適量胡椒鹽。

4。準備一個盤子、把太白粉和麵粉加入混合一起。做成炸粉。（用量是1：3）

5。把小雞皮一片片沾上炸粉。

6。在鍋子里加入適當的油、開火、加熱。然後把雞皮輕輕放入油鍋裡炸。

7。等雞皮炸成金黃色、浮上油麵、就表示熟了。

8。把炸好的雞皮撈起、先放在餐巾吸油紙上、讓多餘的油分去掉之後即可。

愛來過2017.06.08 回答

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