王玉英2016.10.25 回答

應該是秘製的吧，無非也就是一些調料和的

匿名2016.10.17 回答

很好吃

烤肉拌飯的做法

1。

烤肉調料：

奧爾良燒烤醃料20克、蠔油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺

將五花肉切成1釐米見方的小肉塊；

2。

放入盆中，再放入烤肉醃料拌均勻醃製30分鐘，最好放入保鮮袋冷藏過夜；

3。

將烤盤鋪上錫紙，放入醃好的五花肉塊；

4。

烤箱預熱下管180度，上管230度，放入中層烤制15分鐘，肉上面微微帶點焦色即可；

5。

圓蔥、生菜洗乾淨，花生準備好，一起放到菜板上；

6。

先用刀都切成小塊，再混合在一起剁碎成小顆粒狀；

7。

將米飯盛到大碗中，撒上厚厚的一層蔬菜花生碎，然後放上考好的五花肉丁和煎好的雞蛋，吃的時候擠上沙拉醬拌勻即可。