糾糾纏纏、只是因為放不下2017.05.02 回答

齋菜必然是素的，但是素的不一定齋，因為齋菜還要求清淡少味，比如蔥薑蒜醬這些齋菜都用的比較少，不過只是單純素食的話這些無所謂的

不挽離人2017.04.30 回答

佛手三絲 1。 將佛手瓜洗淨切成細絲； 2。 泡辣椒去籽切絲； 3。 荷蘭豆切細絲； 4。 將佛手絲、荷蘭豆絲、泡椒絲下入開水鍋內焯一下，撈出過涼控水，加精鹽拌勻，淋入香油即可。 佛手瓜：佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛用瓜，有助於提高智力。 羅漢全齋 1。 髮菜用冷水洗淨，擠幹水分； 2。 水髮香菇、鮮蘑菇、熟冬筍、胡蘿蔔分別切成骨牌塊； 3。 菜花切栗子塊； 4。 白果拍碎； 5。 黃花菜切成3。3 釐米段； 6。 素雞切成薄片； 7。 菜花、白果、胡蘿蔔須入開水鍋中汆熟，瀝乾水分； 8。 炒鍋置旺火，下油，燒至八成熱，將除髮菜以外的全部原料下鍋煸炒，加入醬油、薑末、白糖、味精、黃酒、鮮湯等調料，炒拌均勻； 9。 再下發菜，見瀝汁起滾，用溼澱粉勾芡，淋上麻油，出鍋裝盤。