望眼欲穿 9級 2010-02-24 回答

鬱金

鬱金radixcurcumaearomaticae

（英）aiomaticturmericroot-tuber

別名玉金，薑黃、毛薑黃。

為姜科植物鬱金curcumaaromaticasalisb．的塊根。

植物形態多年生宿根草本。根莖肉質，肥大，黃色；根末端膨大成長卵形塊根。葉基生，葉片長圓形，長30～60cm，寬10～20cm，先端尾尖，基部漸狹，葉背被短柔毛；葉柄約與葉片等長。花葶單獨由根莖抽出，穗狀花序圓柱形，長約15cm，有花的苞片淡綠色，卵形，無花的苞片白色而帶淡紅，長圓形，先端具小尖頭，被毛；花獸被疏柔毛，頂端3裂；花冠管漏斗形，喉部被毛，裂片長圓形，白色而帶粉紅，被毛；側生退化雄蕊淡黃色；唇瓣黃色，倒卵形，頂微2裂；子房被長柔毛。蒴果3室。花期4～6月。

生於林下或栽培。主產浙江、四川、廣東、廣西、雲南、福建、臺灣、江西。

採製冬季或早春挖取塊根，洗淨，煮熟曬乾。

化學成分含揮發油中的主要成分為薑黃烯（1-curcumene）、倍半萜烯醇、樟腦、莰烯，尚含薑黃素、脫甲氧基薑黃素、薑黃酮等。

功能主治行氣解鬱，涼血破瘀。用於胸腹脅肋諸痛、月經不調、癲癇發狂、熱病神昏、吐血、尿血、黃疸。