提子乾與葡萄乾營養成分有什麼區別
- 2021-09-21
區別不大
葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流透過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。
有個很簡單的區別方法,無需品嚐即可掌握,葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開。從外形山看,提子同葡萄的褐紅程度也不一樣,紅提呈深紅色,果形一致,大小均勻,一般都是整串的,很難散落,拿在手裡較硬。而且,紅提的口感脆甜,存放的時間較長,通常條件下(不採取任何措施),能儲存15天左右。
葡萄跟提子都是一樣的東西,只是品種不同而已,所以這兩者在營養上是差不多的。
附:關於“提子”:即指葡萄。“紅提”意為紅葡萄,在我國市場上專指“紅地球”葡萄。同樣“黑提”意為黑葡萄,在我國市場上主要指“秋黑”、“瑞必爾”、“黑大粒”等葡萄品種;“青提”意為青葡萄,在我國市場上主要指“義大利”、“無核白雞心”等葡萄品種。
鮮葡萄,每100克的熱量是46千卡,在水果中屬於中下水平。不過葡萄中的糖主要是葡萄糖,可以迅速被人體吸收,一般減肥餐單裡好像都沒有葡萄的。
具體的營養含量
葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流透過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。
有個很簡單的區別方法,無需品嚐即可掌握,葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開。從外形山看,提子同葡萄的褐紅程度也不一樣,紅提呈深紅色,果形一致,大小均勻,一般都是整串的,很難散落,拿在手裡較硬。而且,紅提的口感脆甜,存放的時間較長,通常條件下(不採取任何措施),能儲存15天左右。
葡萄跟提子都是一樣的東西,只是品種不同而已,所以這兩者在營養上是差不多的。
附:關於“提子”:即指葡萄。“紅提”意為紅葡萄,在我國市場上專指“紅地球”葡萄。同樣“黑提”意為黑葡萄,在我國市場上主要指“秋黑”、“瑞必爾”、“黑大粒”等葡萄品種;“青提”意為青葡萄,在我國市場上主要指“義大利”、“無核白雞心”等。
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