匿名使用者 1級 2008-04-13 回答

油炸過之後實際上是不應該食用的，因為含有許多致癌物質，如果是自己家，最好就放棄掉，飯店也最好放棄。畢竟賺錢也不能害別人

匿名使用者 1級 2008-04-13 回答

建議你還是換掉吧

有得太長裡面會有致癌物質生成的

對健康有害無益

匿名使用者 1級 2008-04-13 回答

方法很簡單，建議首先準備一張雙層面巾紙和一個碗，然後把面巾紙蓋在碗口上，透過面巾紙把油過濾到碗裡，OK，搞定了，這樣過濾的油很清呦，趕快試試吧！

匿名使用者 1級 2008-04-14 回答

加熱以後，放一些麵粉，略為攪拌，然後讓它自然冷卻沉澱，就可以了。

中國男人 1級 2008-04-14 回答

這個說不清，油變黑原因很多拉， 不能說只有不好的東西才能讓油變黑，可能跟工藝有關係。 不見得變色一定是因為不好的雜質，不過也不見得一定沒壞處。 （懷疑是不是變性的蛋白質哦？） 這種方法只能透過其它辦亥廠忿斷莜登馮券輔猾法解決咯，靠社會關係倍~

匿名使用者 1級 2008-04-14 回答

可以把土豆切成大片放在油裡炸，這樣就可以吧油裡的雜質去掉，不過要是用過很多次的油就不要在用了，對健康沒好處。