健康達人雷恩 2022-07-08

原文： 劍南：以彭州上，（生九隴縣、馬鞍山至德寺、堋口，與襄州同。）綿州、蜀州次，（綿州龍安縣生松嶺關，與荊州同，其西昌、昌明、神泉縣、西山者，並佳；有過鬆嶺者，不堪採。蜀州青城縣生丈人山，與綿州同。青城縣有散茶、木茶。）邛州次，雅州、瀘州下，（雅州百丈山、名山，瀘州瀘川者，與金州同也。）眉州、漢州又下。（眉州丹稜縣生鐵山者，漢州綿竹縣生竹山者，與潤州同。）

譯： 劍南地區：以彭州茶為上等，（出產於彭縣馬鞍山至德寺和堋口的，與襄州茶品質相同，是二等品。）綿州茶、蜀州茶是二等品，（綿州龍安縣產於松嶺關的茶葉，與荊州茶品質一樣，是二等品。西昌、昌明、神泉縣西山的茶，品質都非常好；越過鬆嶺以西的，就不值得采摘。蜀州青城縣丈人峰產的茶葉品質與綿州茶一樣。青城縣還產有散茶、木茶。）邛州、雅川、瀘州出產的茶，是三等品，（雅州百丈山、名山，四川瀘縣產的茶，品質卻與金州茶相同，是四等品。）眉州、漢州的茶是四等品。（眉州丹稜縣出產於鐵桶山的，漢州綿竹縣產於綿竹山的茶，品質都與潤州茶一樣，是四等品。）

原文： 浙東：以越州上，（餘姚縣生瀑布泉嶺曰仙茗，大者殊異，小者與襄州同。）明州、婺州次，（明州縣生榆莢村，婺州東陽縣東白山，與荊州同。）台州下。（台州始豐縣生赤城者，與歙州同。）

黔中：生思州、播州、費州、夷州。

江西：生鄂州、袁州、吉州。

譯： 浙東：越州茶為上等品，（餘姚縣出產在瀑布泉嶺的叫仙茗，葉片大的，品質特別優異，葉片小的，品質與襄州茶相同。）明州茶、婺州茶是二等品。（明州出產在縣榆莢村的、婺州出產於東陽縣東白山的茶，品質與荊州茶相同。）台州茶是三等品。（台州天台縣出產在赤城峰的茶，品質與歙州茶相同。）

黔中：黔中茶出產于思州、播州、費州、夷州等地。

江西：江西茶出產於鄂州、袁州、吉州等地。

原文： 嶺南：生福州、建州、韶州、象州。（福州生閩方山山陰。）其思、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州未詳，往往得之，其味極佳。

譯： 嶺南：嶺南茶出產於福州、建州、韶州、象州。（福州主要產於閩縣方山的北坡。）以上思、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州的產地和茶葉品質等次並不詳細準確。往往得到這些地方的茶葉，品嚐之後感覺味道非常好。

小結： 本章囊括了我國主要的茶葉產地，並對各地產茶的品質做了比較。

至於現代，一般推崇十大名茶，不過版本比較多，這裡列舉其中一個版本：西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、君山銀針、信陽毛尖、祁門紅茶、六安瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音。

不過我覺得，品茶，還是要對自己的胃口，喜歡就好。