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清蒸白槍魚的家常做法

材料

金槍魚魚4條（小的），味達美，蔥姜，辣椒絲，醬油，鹽

做法

1、先把金槍魚去內臟去腮洗淨，用鹽、味達美醃製十分鐘，再衝一下水。

2、將魚擺盤，澆上醬油。

3、水開後，入鍋蒸十分鐘。蒸魚時把蔥姜、辣椒絲泡在鹽水中待用。

4、將蔥姜、辣椒絲擺放在熟了的魚上。

5、鍋中再燒熱油，澆在魚上即可。