暖小團1級2019-09-17 回答

羊雜、牛雜湯一般都是10元起，有10元，15元，20元。地區不一樣價格也會有不同。

有5——10元見的浮動。

王二狗1級2019-08-26 回答

羊雜湯

材 料： 羊心、肺、肚、舌、腰子、肝，香菜，精鹽、味精、蔥絲、薑末、胡椒粉、花椒水、醬油、羊肉湯  做法：將上述原料煮熟均切成薄片待用。香菜洗淨，切末。鍋中放羊肉湯燒開，放入原料燒開，撇去浮沫，放調味料煮熟後加味清、香菜末即可。

牛雜湯

材料： 牛肚  牛心  牛肺   鹽  豆瓣醬  香菜  雞精  胡椒粉  蔥 花椒  姜 油

做法：

1。 將牛雜（腸、肚、心、肺）分別洗淨，並放入沸水鍋氽去異味，撈出晾涼，再用刀切成片；

2。 香菜洗淨，切成1釐米長的段；

3。 豆瓣醬用刀剁成蓉；

4。 姜洗淨，切成粒大小；

5。 炒鍋置火上，放油燒至四成熱時，下豆瓣醬蓉、薑末、花椒炒香，加鮮湯，放入牛雜和所有調味料燒開，倒在沙鍋內加蓋燉熟，放雞精調味，再撒上香菜段即成。