shenjyab推薦於 2017-12-15

我暈，花膠可以燉抄木瓜，花膠也可以襲燉牛奶，但是木瓜跟牛奶一起燉就有問題了。木瓜是水果，含有比較豐富的水果酸和植物纖維，牛奶含有豐富的活性蛋白質，而活性蛋白質非常忌諱酸性物質，容易變性並凝聚成塊，結果就變成了你看到的豆腐腦樣子。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。牛奶變成豆腐腦樣子，吃是可以吃，但是會比較難消化，最好是趁熱吃，涼了就更不好吃了。

追問：

謝謝！原來是這樣