潮孤陽0cb 2022-05-21

1、將蝦卵整罐在罐子上頭開個小洞，預估取出量分成幾等份。

2、準備容器放置蝦卵，最好能多準備幾個小容器，要有蓋子密封的，以求不致潮溼。

3、用容器裝蝦卵，預估每二個月用量，裝一小瓶，約裝2~3瓶。

4、將未裝罐的蝦卵連同原罐將動封住（塞棉後膠帶封住）。然後用報紙包裹住。

5、放入冰箱上層冷凍庫中儲存。

6、裝入小容器內的蝦卵，取出要用的那一份量，在平常使用，不用再放回冰箱內。

7、其他裝入小容器的蝦卵，封緊瓶蓋，可放置冰箱下層儲存在恆溫中。

8、隨著時間用完所有小容器內的蝦卵，要使用放在冰箱上層的蝦卵。

9、此時記得要將蝦卵上的報紙除去，再將蝦卵罐放置到冰箱下層解凍。

10、放置冰箱下層的蝦卵解凍約2~3天左右，才可再行分成小罐裝。