哪位老師講一下嫩桃子帶核吃有毒嗎?
- 2022-09-07
桃子可以吃,桃核不能吃。
桃仁即桃2113子的核仁,桃子的核仁是禁止食用的,它與杏仁5261不同,杏仁中的甜杏仁可以食用。桃子的核仁是毒的,內含大量氰甙,對人體有劇毒。
人食用氰甙後,會4102在體內生成劇毒物質——氫氰酸,1653並且出現頭昏、心慌、乏力、食慾不振、腹瀉、發熱、黃疸及貧血等症狀。嚴重者可有昏迷、抽搐,氫氰酸與鐵結合會使人體回因缺氧而陷入窒息狀態,氫氰酸還可損害腦的中樞神經和生答命運動中樞,導致死亡。
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