末莉莉27 2020-11-29

當然可以吃了，這也是非常有名的一道菜，味道鮮美，口感也是不錯的，不管如何製作，都是很完美的一道食材。

齊天大神me 2022-06-26

牛蛙可以吃的，而且牛蛙的肉質非常鮮美，非常有營養，有鈣磷鐵，和黃素等營養物質，做出來的菜非常味美，而且還有一種高蛋白低脂肪，低膽固醇的健康食品，但是做牛蛙的時候一定要做，熟了如果食用不熟的牛蛙，可能會增大一些感染細菌的機率，會出現腹瀉腹痛。

conan2049 2020-11-29

野牛蛙是不可以吃的，因為有毒，但市場上有些售賣的牛蛙是人工飼養的是可以買來吃的，但同樣要去皮和洗淨才可以高溫炒制。

眉中星 2022-06-27

牛蛙頭可以吃。牛蛙全身都是寶，是集食用、藥用和皮用於一身的大型經濟蛙類。牛蛙肉是上乘美味食品和高階的保健藥膳，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品。同時，牛蛙肉還有很高的藥用價值，其性平、味甘，具有滋補解毒的功效，夏季食用可避免面板生瘡毒，手術患者食用可促進傷口癒合，肝、肺病患者食用可明顯增進食慾。

誠信做人用心作答 2022-06-25

所以一開始我們國家養這個牛蛙，就是因為牛蛙它是可以吃的。而且這個牛蛙它的營養價值也非常的高，它的成品出肉率也非常高，所以現在好多大飯店都有這個菜。而且對他的需求也是非常大的。