蘋果2013.11.09 回答

北京方舟中醫醫院專家為您講解：

一、牛皮癬患者切忌快吃

有些牛皮癬患者為了趕時間，由不得不吃早餐，就習慣隨便買點早餐在路上食用，就邊走邊吃牛皮癬患者這種早餐方法對腸胃健康十分不利，另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。

二、、牛皮癬患者忌吃快餐

牛皮癬患者在早餐上，最好不要食用快餐，例如漢堡包、油炸雞翅等西式快餐，早餐常常是在一些快餐店買些如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶之類的食物，這樣的早餐雖然方便快捷而且味道也不錯。

三、牛皮癬患者忌吃剩飯菜

很多的牛皮癬患者，在食用早餐時，都是把昨天剩下的熱熱來遲，這樣的早餐製作雖然方便，但是營養卻不好。其實這樣的早餐是不利於牛皮癬患者的健康的，因為剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸（一種致癌物質），吃進去會對人體健康產生危害。