Mr.yan2017.04.28 回答

應該作為主食時食好。要看寶寶多大。一歲後才能吃蛋清。

匿名使用者2017.04.28 回答

一般在3至5分鐘即可將雞蛋加入鹽，時間視火了及口味的程度來定、調料等打碎後加入60度左右的開水後放入蒸鍋蒸

Momo2017.04.28 回答

蒸蛋羹關鍵在於掌握火候，以及加水量的比例。水和雞蛋的比率以2比1為宜。蒸籠或微波爐都可以，不要加蓋，用高火，加熱2分20秒左右。中火ize需要8—10分鐘。當雞蛋成分完全凝固，變成蜂窩狀，就可以取出來了。

在加熱期間，在調製雞蛋羹的調料。在碗裡倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調料做好了，雞蛋羹也蒸好，拿出來時小心別燙著。然後用小刀在雞蛋羹上，劃幾下。