匿名使用者2016.01.06 回答

罐頭黃桃果肉330g、罐頭黃桃汁200g

配料：

淡奶油400g、糖50g

做法：

1、黃桃果肉用攪拌機打碎，加入罐頭汁拌均。

2、淡奶油加入糖打至6，7分發，濃稠可流動。

3、把1和2用刮刀拌均，冷凍2小時，攪拌一次，再每隔一小時攪拌一次，共攪拌三次，冰淇淋糊濃稠不流動後放入保鮮盒冷凍。

匿名使用者2022.09.05 回答

夏日恩物——桃子冰淇淋

最近常吃到的水果就是桃子了。

那麼多品種，我卻只喜歡吃脆脆甜甜的那種。不怎麼喜歡水蜜桃的口感，可能跟我長了一口壞牙有關。

上星期騎車去龍泉，在山頂吃了一個甜美無比的桃子，於是昨天專程開車又去了一趟，買了一大箱回來。努力吃吃吃，但是還是壞了幾個，很可惜。於是我把熟透的做成了冰淇淋，味道還不錯。

原料：桃子、牛奶400G、粟粉20G、淡奶油70G、白砂糖可以依據個人口味新增。

我用了大概25G，做好以後發現不太甜

桃子剝皮切成小粒備用。

將牛奶、淡奶油、砂糖放進一個乾淨的大碗，用打蛋器攪拌至混合。

家裡如果有攪拌機的話，可以用機器把桃肉攪碎。

我太懶，就用打蛋器來攪的。

攪好以後，就倒進剛剛混合好的牛奶裡面，放進冰箱冷凍。

每一個小時後取出來攪拌一次。

這個是凍了大概兩個多鐘頭的樣子。

多攪拌幾次，再凍上4—5個鐘頭，就可以吃了。

我家沒有冰淇淋勺子，就用一般的勺子舀的，嘿嘿

酸酸甜甜，在夏日炎炎的午後來上一碗，真的很涼快。

牛奶味和桃子味混合，吃起來還不錯，還能吃到大顆大顆的桃肉。

看來不用攪拌機也是有好處的，呵呵~~