匿名使用者2020.04.17 回答

鄭州大學公共衛生學院營養與食品衛生學學科教授韓萍說：“小龍蝦喜歡吃浮游生物，重金屬、油汙等垃圾物雖然不是小龍蝦的攝食物件，但可附著在食物上進入小龍蝦體內。如果在重金屬離子汙染的水中生活，小龍蝦體內的‘毒物’就很難排洩掉。”

韓萍說，小龍蝦作為風味食物，吃的是味道，不過具有安全隱患。在汙染環境中生長的小龍蝦，可能終身攜帶這些有毒物質，因為這些物質耐高溫，在沸水中煮是煮不死的。不過，人體自身有免疫功能，吃得少，也沒事，只有當人體攝取的有害物質達到一定量時才有明顯症狀。

匿名使用者2013.09.08 回答

豆籽餅 是吃這個長大的

匿名2013.06.28 回答

小龍蝦屬於螯蝦科，在北美洲比我國還要多，法餐裡的大龍蝦也是螯蝦科、

正常來說，小龍蝦的科室部分沒有什麼對人有害的物質，重金屬和有害物質只是集中在頭部。

蝦類一般吃浮游生物長大，近年來有些不法商販養殖環境不好，造成環境惡劣，髒亂差，所以給人小龍蝦吃垃圾的感覺。實際上即便是它不吃垃圾，所處的養殖環境也比垃圾堆強不多少。

至於食用來說，只要來路規範，經過高溫烹飪，是不會有什麼問題的。至於在惡劣環境中養殖的小龍蝦，只要不被化學物質影響，一般問題也不大。 鯰魚就是吃河裡死魚雞場等生物垃圾的，我們吃了鯰魚肉也不會有什麼問題。說到底這是個有沒有引起化學上蛋白質變質的問題。

某些酸類化學物質和重金屬會引起魚蝦雞等養殖作物變質，再怎麼高溫烹飪也沒用。比如含汞超標或是含磷過多。 但並不一定是由於垃圾引起的，

很遺憾，目前對於化學物質引起的變質和重金屬問題，我們還很難用肉眼去分辨。

匿名使用者2013.06.27 回答

小龍蝦吃浮游生物

匿名使用者2013.06.27 回答

浮游生物 豆餅 菜剝