美麗好生活ER 2022-09-28

臘腸最好吃的十種吃法：臘腸炒飯、臘腸披薩、蒸臘腸、臘腸燜飯、臘腸煲仔飯、臘腸蠶豆飯、水煮臘腸、臘八粥、臘腸烤雞、臘腸火鍋。

1、臘腸炒飯

臘腸切丁，洋蔥切丁，雞蛋打散，鍋裡放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋蔥丁、玉米粒、荷蘭豆、臘腸丁，翻炒均勻，放入鹽，翻炒均勻，放入米飯100克，翻炒均勻！

2、臘腸披薩

將麵餅烤發成型，刷上番茄醬，鋪上一層乳酪，之後再鋪上切成片的臘腸。入200度的烤箱烤5分鐘，5分鐘後取出來鋪上玉米粒、洋蔥絲和焯過水的西蘭花，再次入烤箱200度上下火中層5分鐘，看到乳酪完全融化即可。

3、蒸臘腸

臘腸四根，用開水燙一下，鍋里加水，冷水上鍋，蓋上鍋蓋，大火燒開，蒸10分鐘，拿出涼一會，不燙手為止，切片裝盤。

4、臘腸燜飯

大米用溫水浸泡2個小時，鍋中放入少許油，放入臘腸煸炒出肥油來，再放入胡蘿蔔，青豆，生薑和蔥段，放入浸泡好的大米，調入鹽，老抽和生抽，翻拌均勻，燜燒罐提前用剛燒開的開水預熱5分鐘，將開水倒掉，將炒過的臘腸大米放入燜燒罐中，注入適量開水。接下來就是靜靜地等待了，2。5個小時就能吃上了。

5、臘腸煲仔飯

臘腸清洗乾淨，切斜片，大米淘洗乾淨浸泡20分鐘，把大米倒進塔吉鍋裡，加入水，蓋上蓋子，放進微波爐，高火7分鐘，取出，圍著邊放一圈的臘腸片；重新蓋上蓋子放進微波爐中火4分鐘，取出，在臘腸上面淋上調味汁，吃的時候拌勻就可以了。

6、臘腸蠶豆飯

只用臘腸與米飯就能煮出不同凡響的香味，配以新鮮蠶豆，既是營養的搭配也是口感的協調。

7、水煮臘腸

使用熱水把臘腸外面擦洗乾淨，煮20分鐘，也可以烤10分鐘即可用手抓著吃。

8、臘八粥

有鹹甜兩種吃法。鹹法中有豆製品、肉丁或臘腸。

9、臘腸烤雞

先用蔥，姜，料酒，花椒，醬油，鹽水把雞醃一天入味，烤時在肚子裡塞滿炒過的糯米，香菇，花生，臘腸丁，烤熟即可切片食用。

10、臘腸火鍋

將臘腸從中間切2段，在鍋裡用姜，蔥爆，加水，加火鍋底料，不加鹽，水開後即可放入食材食用。