糯米飯怎麼做好吃呢?我不想用蒸的,就想像做大米飯那樣煮好,但是我不知道煮後該怎麼配那些菜,是把其他菜和肉炒好拌上去就可以嗎?
- 2021-09-14
在我們家那邊糯米最好吃的做法就是:
將糯米灌到豬腸裡然後蒸,做好了特別香,很好吃,
還有吃不完的還可以第二天早上切成一片一片,煎著吃,又香又脆,外面的大腸煎的焦焦的,很好吃哦!
我都要流口水了~
具體做法,如果感興趣可以繼續問我的~
不要拌著吃,就像吃米飯一樣吃!!~~
糯米飯配甜的吃最好,也可以加些豬油。當然鹹的也可以配,象大米飯一樣吃就可以了,菜肉拌上去吃也很香的,呵呵 就是蓋澆糯米飯了
我小時候吃過隔壁嬸子家的糯米飯
我覺得特別鄉,她做成跟砂鍋飯那樣
在鍋裡放了糯米和少量的水,煮開後
在放上面鋪上一層瘦瘦的臘肉
然後小火悶熟的
有鍋巴的香味和臘肉的味道
還有糯米的軟糯
很好吃
生糯米加鹹肉丁,臘肉丁,春筍丁,豌豆,少許鹽放在電飯鍋裡上面放一小張幹荷葉加水煮熟即可
將臘肉與米放入鍋中放一點油,加水煮熟。