葡萄酒顏色的強度代表什麼?
- 2022-09-07
葡萄酒顏色的判斷有三個指標:是否純淨、顏色濃度和酒的顏色,新鮮的紅酒顏色是紫紅色,隨著酒的成熟,會逐漸變成寶石紅、磚紅色,顏色濃度主要透過傾斜酒杯後,酒液的透明程度判斷,比較厚重的紅酒,會不透明,這個跟入口後的厚重還有區別,另外,由於灌裝、儲存等原因,酒液當中可能會有少許沉澱,比如酒石酸或橡木屑、酵母殘留物等,有些情況下出現沉澱也是正常現象,不影響酒質。
你說呢。。。
葡萄酒顏色的判斷有三個指標:是否純淨、顏色濃度和酒的顏色,新鮮的紅酒顏色是紫紅色,隨著酒的成熟,會逐漸變成寶石紅、磚紅色,顏色濃度主要透過傾斜酒杯後,酒液的透明程度判斷,比較厚重的紅酒,會不透明,這個跟入口後的厚重還有區別,另外,由於灌裝、儲存等原因,酒液當中可能會有少許沉澱,比如酒石酸或橡木屑、酵母殘留物等,有些情況下出現沉澱也是正常現象,不影響酒質。
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