Viviana2009.04.28 回答

蟹黃湯包

有蔥油、蘿蔔絲、糖醋等餡心，以蔥油酥餅最受歡迎。系油酥面抹豬油蔥花油泥作餅，塗飴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹殼黃色，酥脆鹹香。已有近80年製作歷史。

蝦子面

麵條澆蝦子湯而成，筋軟清爽，滋味鮮美。

江毛水餃

麵粉作皮，以瘦豬肉拌山芋粉、蝦米、冬菇作餡，包之而成，實為餛飩。皮薄如紙，餡若珍珠，肉嫩湯清，滋味鮮美。已有80餘年製作歷史。

混湯酒釀元宵

以糯米粉面，內包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4種餡心製成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒釀、糖桂花及糖色等煮成櫻桃色混湯，放元宵共食。質地柔粘，餡心味美，湯甜味鮮，並有酒釀、桂花香味。創始於1930年。

三河米餃

以秈米粉製成餃皮，豬五花肉及調料製成餡心，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年製作歷史。

伏嶺玫瑰酥

伏嶺玫瑰酥是久負盛名的傳統糕點，產於績溪縣伏嶺村，因其內有玫瑰花作為輔料，具有玫瑰花香而得名。

你猜2009.04.28 回答

淮南牛肉湯

冰是睡著的水2009.04.28 回答

黃山有臭豆腐，五城豆腐乾，鐵板毛豆腐，燒餅，

匿名使用者2009.04.28 回答

合肥的四大小吃：白切、麻餅、烘糕、寸金

淮南：超有名的當然是淮南牛肉湯啦``

三河：米餃 （挺好吃的卅）

暫時就這些啦、自己打的，希望您把分給我哈、謝謝

最後的最後2009.04.28 回答

安徽毫州的五香牛肉很不錯，我有個兄弟帶給過我，小吃街就不太清楚了。 安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。 三河米餃安慶的江，毛水餃，蕪湖的脆皮烤鴨徽州餅， 五城茶幹