玫瑰賜與佳人 2022-03-28

從糯米飯到米酒，大約需要半個多月的時間，做成後，甜香、酒香滿屋暈開，極為醉人。

釀酒，在我國有悠久的歷史了，早在5 000多年前，我們的祖先就知道用穀物造酒。據 《尚書·說命篇》 載： 公元前12世紀前半期的商王武丁和他的大臣的對話中，有 “若作酒醴，爾維麴櫱”，醴，是古時一種甜酒；曲是麴酒； 櫱，是谷芽。這充分證明，商代（公元前16世紀～公元前11世紀），我國的勞動人民已熟練地用曲和櫱造酒了，可稱得上世界最早的一大發明。