匿名使用者 20級 2011-03-27 回答

待客分為迎客、敬菸、敬茶、送客等基本環節。

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（一）迎客的禮儀

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如果你事先知道有客人來訪，要提前打掃門庭，以迎佳賓，並備好茶具、煙具、飲料等，也可根據自己的家庭條件，準備好水果、糖、咖啡等等。客人在約定時間到來，應提前出門迎接。

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客人來到家中，要熱情接待。如在家中穿內衣、內褲，應換便衣，即使是十分熟悉的客人，也應換上便衣。客人進屋後，首先請客人落座，然後敬茶、遞煙、端出糖果。端茶送糖果盤時要用雙手，並代為客人剝糖紙，削果皮，點香菸。

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（二）敬菸的禮儀

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敬菸是我國現代家庭待客的一種習俗，是待客時不可忽視的禮儀。另外，一般不對女性客人敬菸。

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（三）敬茶的禮儀

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要事先把茶具洗乾淨。在倒茶時，要掌握好茶水的量。常言待客要“淺茶滿酒”。所謂淺茶，即將茶水倒入杯中三分之二為佳。

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端茶也是應注意的禮節。按我國的傳統習慣，應雙方給客人端茶。對有杯耳的杯子，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶水送給客人，隨之說聲：“請您用茶”或“請喝茶”。切忌用手指捏住杯口邊緣往客人面前送，這樣敬茶既不衛生，也不禮貌。

一個優秀的人，必具有大眾性、社會性，肯與人接觸，幫人解決問題、困難，並從尊重溝通中，與訪客建立友誼，令其有“賓至如歸”的感覺，這也就是待客之道。待客的禮儀如下：

會客時，對於來訪的客人名字要注意聽，要與每一個人寒暄，不可只招呼一個人，也不要自我賣弄宣傳，要懂得謙虛客氣。

對初來訪客須先問好，請至客廳上茶後，瞭解訪客的來意。

添茶要適量，尊重客人的意願，接受人家的婉拒，才能賓主盡歡。

穿著整齊端莊。

語氣溫和，談吐幽默。

親切微笑。

舉止安詳。

態度要親切、隨和、友愛、招呼，不令訪客有拘束不安之感。

應慈悲、熱情、主動、耐煩接待招呼客人。

記住訪客的姓名、特性、嗜好，真心為他服務。

讚美鼓勵，讓來訪者賓至如歸。

能與客人談說佛法，使他們認識佛教，讓他們感受到法喜，獲得法益。

談話內容應為訪客所關心、熟悉者。

言談中，不可自贊毀他，不可兩舌，論人是非。

依訪客的需要提供協助，如食宿、交通、參觀、訪問等。

如有先後兩批客人來訪，應一視同仁，不可冷落一方；彼此若互不相識，應適時為他們互相介紹。

留客用餐，夾菜、添食要適量，尊重客人的意願。

瞭解客人，與之溝通。

訪客離去時，得以佛書、念珠等法物與客結緣。

待客之道又可分為三類：

屬於親友的客人：要尊重他，禮遇他，要讓他有賓至如歸的感覺。

屬於有關係的客人：例如工商、記者、警察等，要給予善意接待，儘快解決問題。

屬於臨時的客人：偶然的訪問，可因人、因時、因事而定，但總要給人歡喜，給人滿意。

總而言之，“相”上雖有差別，待客的誠心是不變的。

 （四）送客的禮儀

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客人告辭，一般應婉言相留。客人要走，應等客人起身後，再起身相送，不可客人一說要走，主人就站起來。送客一般應送到大門或弄堂口。有些客人常常會帶禮物來，對此，我們送客時應有所反應，如表示謝意，或請求客人以後來訪再不要攜帶禮品了，或相應地回謝一些禮物，決不能受之無愧似的若無其事，毫無表示