珺珺觀劇 2020-11-20

現在生活水平越來越高，對吃方面都越來越挑剔講究了，還記得小時候吃的東西都比較的清淡，每週可能才吃一次葷菜，過年是最開心的時候，各種大魚大肉伺候，但現在想要吃什麼直接去超市買，隨時都能買的到，飲食也越來越豐富多彩了，但這也伴隨著你體內的油脂也慢慢堆積。

現在為大家推薦適合刮油減脂的蔬菜，它就是有“刮油王”之稱的油麥菜。你可別小看油麥菜那麼便宜，但它富含豐富的植物纖維與水分，是優質的高營養低脂肪蔬菜，是減肥的上上之選，還能清腸通便，幫你有效的降低油脂清除體內垃圾，隔一天吃一頓，小肚腩慢慢的回來了。

油麥菜吃起來爽口軟滑，還有種淡淡的香味，烹飪起來也非常的簡單，現在就來學一下白芍油麥菜的做法吧！

準備食材：油麥菜（250克），蠔油、生抽、兩瓣蒜

步驟一：買來的新鮮油麥菜先用清水沖洗掉菜葉上的髒物，然後再用清水洗一次，保證衛生。

步驟二：起鍋倒入適量的清水入鍋燒開，然後將洗好的油麥菜倒入鍋內焯水兩分鐘。

步驟三：焯好的油麥菜撈起來過涼。

步驟四：往碗裡放入一勺蠔油，再倒上兩小勺的生抽。

步驟五：將兩瓣大蒜的清洗乾淨，切成末狀，再倒入碗內。

步驟六：將做好的料倒入裝油麥菜的碗內即可。

【烹飪小貼士】

1。 相信不少朋友想問我如何 挑選油麥菜，其實很簡單，新鮮的油麥菜菜葉翠綠，水分充足不發焉就行了，如果菜葉有點泛黃有焉葉就不要購買了。

2。 油麥菜不是越長越粗越好，那種長的壯一點的油麥菜菜莖太長，吃起來會覺得有點硬。選擇小一點的油麥菜口感更脆更有口感。

3。 油麥菜的水分容易流失，不建議一次性買多，如果實在是吃不完的油麥菜，可以不用洗直接用紙包起來豎直，放在冰箱裡冷藏即可。但是儲存時間不宜過長，會腐爛變質要儘快吃完。

瘋吖頭5 2020-11-23

油麥菜本身沒有減肥作用，油麥菜每100克重量，大概熱量值是30大卡，屬於富含膳食纖維，低脂肪、低糖分食物，適合減肥人群，但是飲食中增加油麥菜例，有助於增強飽腹感，從而控制食物進食量，有助於控制總體熱量攝入。對於想要減肥人群可以起到正向作用。

努力搬磚的小紀 2020-11-23

可以的，減肥人士多吃蔬菜少吃肉，油麥菜有營養，多吃也不長肉，適合減肥人士。

曠慧利01n 2020-11-23

可以的，油麥菜不含任何脂肪，有很多膳食纖維，對於潤腸通便、降低膽固醇多長油麥菜對身體好。