南嶽衡山2016.10.23 回答

因全國各地的飲食習俗不同，中秋除了吃月餅還有其它美食，如江南一帶的南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅醃製而成。

玉樹臨風 回答採納率：55。6% 2008-09-08 21：51 檢舉

中秋節是中華民族的傳統節日，大家都知道吃月餅的習俗，但你知道還有吃芋頭一說嗎？中秋節吃芋頭也是源遠流長的。雖然祖國各地吃芋頭的含義各有不同，但都有祈福求神保佑、辟邪消災的意思。北方農村在八月十五祭神時，有一款貢品就是芋頭。整個芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋（加入芋頭煮成的米粉湯）裝在大碗裡擺在供桌上，以此來祭謝土地神。現在這種謝神儀式已經不存在了，但是吃芋頭的習俗卻留傳了下來。南方人在中秋節祭月時使用芋頭，據說是紀念元末為推翻元朝蒙古人暴虐的統治，在八月十五夜晚的漢人起義。流傳至今還有很多地方在中秋節吃芋頭。您也不妨一試，擋不住福氣就會衝過來。

匿名使用者2013.11.08 回答

中秋節吃芋頭盛行於南方，據說是紀念元末漢人殺韃子（指元朝統治者韃靼人）的歷史故事。當初漢人起義，推翻元朝蒙古人暴虐的統治，是在八月十五夜晚，漢人在殺韃子起義後，便以其頭祭月，後來當然不可能在每年中秋節用人頭祭月，便用芋頭來代替，至今還有些地方在中秋節吃芋頭時把剝芋皮叫做“剝鬼皮”，據說中秋節吃芋頭的習俗就由此保留下來。

中秋節吃毛豆，眼睛會變亮的

茫茫然2013.10.22 回答

？中秋節吃芋頭也是源遠流長的。雖然祖國各地吃芋頭的含義各有不同，但都有祈福求神保佑、辟邪消災的意思。北方農村在八月十五祭神時，有一款貢品就是芋頭。整個芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋（加入芋頭煮成的米粉湯）裝在大碗裡擺在供桌上，以此來祭謝土地神。現在這種謝神儀式已經不存在了，但是吃芋頭的習俗卻留傳了下來。南方人在中秋節祭月時使用芋頭，據說是紀念元末為推翻元朝蒙古人暴虐的統治，在八月十五夜晚的漢人起義。流傳至今還有很多地方在中秋節吃芋頭。

中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗，但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。

古時，中秋節對農民來說是個重大的節日。北方農村每年只有秋季收穫一次稻黍。一到秋收季節，看著一年艱苦勞動的收穫，以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日，要好好的熱鬧一番，在八月十五祭神時，有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋（加入芋頭煮成的米粉湯）裝在大碗裡擺在供桌上，以此來祭謝土地神。

現在這種謝神儀式已不復存在了，但是中秋節吃芋頭的習俗卻保留了下來。 南方人在中秋節祭月時使用芋頭，據說是紀念元末漢人殺韃子（指元朝統治者韃靼人）的歷史故事，當初漢人起義，推翻元朝蒙古人暴虐的統治，是在八月十五夜晚，漢人在殺韃子起義後，便以其頭祭月。後來當然不可能在每年中秋節用人頭祭月，便用芋頭來代替，至今還有些地方在中秋節吃芋頭時把剝芋皮叫做“剝鬼皮” 。

另

潮汕人家，中秋佳節賞月、拜月的習俗由來已久，有種種傳說：一是明朝年間，敵寇侵犯我東南沿海，百姓深受其害，朝廷派戚繼光帶兵抗擊敵寇取得豐功偉績。中秋佳節便在營地歡慶勝利。深夜，敵寇乘機偷襲，戚繼光等圍困在山上，斷絕糧草，士兵們只挖野草充飢，並且挖得了很多野芋食著很好吃，但卻不懂其名，戚繼光就說：“為了紀念遇難計程車兵就稱它為‘遇難’吧。”有一天夜晚，戚家軍飽餐“遇難”之後，如天兵而降，英勇突圍，將敵寇全殲在睡夢裡，又取得了突圍勝利，此後，東南海一帶百姓每逢中秋佳節就必要吃糖燒“遇難”，以此深表戚繼光的抗敵寇功績和世代銘記民族危難的不朽情懷。因“遇難”與“芋艿”諧音，故而世人就把它稱為“芋艿”了。

還有，相傳宋末元初，胡人滅了南宋，建立了元朝，並對居住東南沿海一帶的漢族實行殘酷的統治，為了提防漢人反抗，規定每三戶人家只能用一把菜刀，漢對胡人亦稱之為“胡頭”，而“芋頭”與“胡頭”諧音，故以胡人之頭比擬為芋頭，將其當成祭品，對胡人統治者懷著刻骨仇恨，咬牙切齒吃芋頭（胡頭）。明代李時珍的《本草綱目》中載：“芋艿，別名：蹲鴟。史記，卓文君雲；岷山之下，野有蹲鴟，至死不餓。”吃芋有“寬腸胃，充肌膚，療煩熱，破宿血，和魚煮食甚下氣，調中補虛”之功。故此，潮家相傳有：“鱅魚頭煮芋頭”的美食習俗，迄今時尚。