芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-12

西安摔碗酒多少度

15-25度左右，因為是米酒，味道甜甜的，沒有

多少酒精含量，可以當糖水來喝，

也就是平時常喝到的

針印場蒸湖同

甜酒一類。摔碗酒的原料

是江米，所以也叫江米

酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）

植觀擊

拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的

弦明雖廣磁離他制舊

一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的

喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已

有千年以上的悠久歷

史。米酒已成為農家

日常飲用的飲料。現代米酒多采用

測耐餘壓承

工廠化生產。