網友c7fac8f 2019-03-30

可以的，可以做成大米米酒進行品嚐，方法如下：

準備材料：大米 330g、酒麴 適量、酵母 適量。

1、首先把準備好的大米和水放入鍋中，煮熟。

2、煮成下圖的狀態。

3、然後放入適量的酒麴，攪拌均勻。

4、加入少許的酵母，繼續攪拌均勻。靜置72小時。

5、72小時後即可出水，這樣就已經完成了。

保羅蘭 推薦於2017-11-22

據說可以。

《用做麵包的酵母做的米酒米醋》文中提到“以為家附近的中超沒有賣做米酒的酒麴，可是真的想喝一碗米酒，只好用發麵包的酵母試試，沒想到意外的收穫。味道非常的純正。”

《如何做米酒-從原理到實踐》文中提到“米酒的釀造原理是利用根黴菌和酵母菌的共同作用。”

005106510351 2016-06-18

可以的。

130*****891 2016-06-18

可以

金蛇狂舞shasha 2016-06-18

用甜酒麴做米酒！