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一） 托盤

服務程式

工 作

步 驟

1、理盤

將要用的托盤先洗淨擦

供練鮮離章然婷

幹，以避免托盤內的物品滑動。

2、裝盤

根據物品的

快開話如更起既奏雨植

形狀、重量、體積和使用的先後順序合理裝盤，一般是得

物、高物放在裡面，先用

的物品放在上面，後用

加美數慶該策它良會

的物品放在下面。

3、託送

（1）輕託：左手臂自然彎成90

亮或最失杆

度角，掌心向上，五指分開，用手指和掌托住盤底，

行詩型

掌心不與盤底接觸，平託於胸前。行走時，要頭正肩平，注視

支馬略錢

前方，腳步輕捷，托盤的手腕要輕鬆靈活，使托盤在

胸前隨著走路的節奏自然擺

動，但托盤上下襬的幅度不可過大；

（2）重託：五指分開，用物掌托住盤底，掌握好重心；用另一隻手護持，將盤托起到胸前，向上轉動手腕

，使托盤穩託於肩上；託送時

，要平穩輕鬆，要保持盤平、肩平、頭正、身直，保證托盤不晃動，身體不搖擺。