芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-18

你好，我是【聖位元雅】，很高興為你解答。如果是吃不

360問答

完的山藥豆，可以直接切片曬乾後儲存，雖然曬

幹後的山藥豆營養

價值沒有那麼高，但是這也不失

為一種很好的儲存方法。如果

是煮熟了的山藥豆，那麼可以直接用保鮮膜包好或者放入保

跟員

鮮盒中，再放入冰箱的冷藏室中儲存。當然，這種方

沒

法也不適宜存放過久，否則它還是會變質的。營養師建議大家一次最好不要買太多山藥豆，尤其是夏天，即便是放入冰箱中，冷凍之後也會降低其食療的效果，口感也會

受到影響。山藥豆日常最好

存放在溫度10攝氏度以下的環境內。更多專業的科普知識，歡迎關注我。如果喜歡我的回答，也請給我贊或轉發，你們的鼓勵，是支援我寫下去的動力，謝謝大家。