匿名使用者 1級 2014-06-18 回答

一、玉米秸稈青儲技術

用青貯方法將秋收後尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長期儲存下來，可以很好地儲存其養分，而且質地變軟，具有香味，能增進牛、羊食慾，解決冬春季節飼草的不足。同時，製作青貯料比堆垛同量乾草要節省一半佔地面積，還有利於防火、防雨、防黴爛及消滅秸稈上的農作物害蟲等。

製作青貯料的技術關鍵是為乳酸菌的繁衍提供必要條件：

一是在調製過程中，原料要儘量鍘短，裝窖時踩緊壓實，以儘量排除窖內的空氣。二是原料中的含水量在75％左右（即用手剛能擰出水而不能下滴時），最適於乳酸菌的繁殖。青貯時應根據玉米秸的青綠程度決定是否需要灑水。三是原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸稈的含糖量符合要求。

青貯玉米秸稈方法甚多，這裡僅介紹最基本的一般青貯法，便於廣大農村普及推廣。

1．挖窖選擇土質堅實，地勢高燥，背風向陽，雨水不易衝淹的地方建造青貯窖。窖形一般有圓形與長方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透氣。窖的寬度一般應小於深度，較好的比例是1：1．5-2，利於原料本身重量將其壓實，並能降低損耗量。窖的大小應根據青貯數量及養畜頭數來決定，圓形的一般直徑在1．7-3米之間，深度以3- 4米為宜，底部要呈鍋底形。規模養畜場宜採用長方形窖，寬度在1．7-3米之間，深度以2．3-3．3米為宜，長度隨青貯數量而定。長方形窖的邊角應呈圓形，以利原料的下降和壓實。為減少青貯料的損失，窖底和四周應鋪一層塑膠薄膜。

2．計量青貯窖容量的計算，應根據原料的含水量與切碎程度，先掌握單位體積（立方米）青貯料的重量 （如玉米秸在含水量少的情況下，切得細碎的每立方米重量為430-500公斤；切得較粗的為380-450公斤），然後乘以窖的容積（圓形窖是3．14x半徑2x窖深；長方形窖是窖長X窖寬X窖深，單位均為米），即得出窖內青貯料的重量（公斤）。

3．製作青貯原料最好當天割當天貯。裝窖前檢查窖底與壁是否鋪好“墊底”，窖邊是否鋪好蘆蓆（防原料受汙染與泥土進入窖內），而後開機鍘草 （切碎長度不應超過3．3釐米），邊鍘碎邊裝，儘量避免切碎的原料在窖外暴曬過久。裝入窖內的原料要隨時攤開。如原料過幹，應均勻灑些水。每裝30釐米左右就需壓實一次。窖的四周更應特別注意壓緊，用石杵夯實或靠拖拉機鎮壓更好。逐層裝滿，高出地面 0．5-1米呈圓頂形時封窖。封窖時，先用塑膠薄膜圍蓋一層，加一層軟乾草，再加土夯實，並將表面拍光滑。封好後，應在距離窖口四周1米處挖一條排水溝，並經常檢查窖頂部有無下陷現象。如發現下陷，應重新修復，防止空氣與雨水進入。

4．鑑定在一般生產條件下，聞、看青貯料的氣味、顏色與質地，就能評定其品質的好壞。正常的青貯料有芳香氣味，酸味濃，沒有黴味。顏色以越近似於原料本色越好。質地鬆軟且略帶溼潤，莖葉多保持原料狀態，清晰可見。若酸味較淡或帶有酪酸味、臭味，色澤呈褐色或黑色，質地粘成一團或乾燥而粗硬的就屬於劣質青貯料了。質量過差、粘結髮臭、發黴變黑的青貯料不能喂畜。

5．利用青貯秸稈一般經過個把月便能完成發酵過程，可以開窖使用了。圓形窖揭蓋後逐層往下取用，不能從中間挖窩，取料後及時蓋好。長方形窖，應從一頭開挖，垂直往下逐段取用，取後即蓋妥。喂量控制在每頭牛每天7-10公斤，羊1-2．5公斤，奶牛可多達15-20公斤。青貯秸稈有輕瀉作用，不宜單獨喂，孕畜要慎喂、少喂。過酸時可用3％-5％的石灰乳中和。

二、青貯飼料製作成敗的關鍵

1。原料要有一定的含水量。一般製作青貯的原料水分含量應保持在65%-70%，低於或高於這個含水量，均不易青貯。水分高了要加糠吸水，水分低了要加水。

2。原料要有一定的糖分含量。一般要求原料含糖量不得低於2%。

3。青貯過程要快。縮短青貯時間最有效的辦法是快，一般小型養殖場青貯過程應在3天內完成。這樣就要求做到：快收、快運、快切、快裝、快踏、快封。

4。壓實。在裝窖時一定要將青貯料壓實，儘量排出料內空氣，不要忽略邊角地帶，儘可能地創造厭氧環境。

5。密封。青貯容器不能漏水、露氣。一定要注意後天的維護工作。

青貯飼料只要掌握： 水、糖、快、實、密就能製作成功。

家畜飼餵青貯飼料需要注意哪些環節

長方形青貯窖取用青貯料時，應自一端逐漸取用，切不可打洞掏心，以免其表面長期暴露，影響青貯料品質。 青貯窖一經開啟，就必須每天連續取用，不宜間斷，以便在黴菌充分增殖之前將青貯飼料喂完。如中途停喂，間隔時間又長，則須按原來封窖方法將窖蓋好封嚴並保證不透氣，不漏水。每天用多少取多少，取用後及時用草蓆或塑膠薄膜覆蓋。

青貯料適用於各種畜禽，一般都喜食，但個別家畜初用時，要有一個習慣過程，所以在飼餵時必須由少到多，逐漸增加。

青貯料雖好，但只作為粗飼料的一部分來使用。按幹物質計，用量約佔日糧幹物質的50%以上。由於它有輕瀉作用，故對妊娠母畜要控制喂量。喂量的多少，也不能一概而論，還應視青貯料品質、家畜種類、年齡、生產方向的不同而異。

（以牛為例：泌乳牛 每100公斤體重日喂量5-7公斤。肥育牛3-5公斤）。

冰凍青貯料必須化凍後再喂。青貯飼料有變質時，應及時取出廢棄以免引起家畜中毒或其它疾病。

劉。。 1級 2014-06-18 回答

青儲玉米杆主要用到的是 乳酸菌，用鹽不行的哦，可以試試農盛樂秸稈發酵劑，它是複合菌，包括乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌、光合菌、放線菌等十屬八十多種微生物。

農盛樂發酵劑功效作用：發酵過程中分泌與合成的大量活菌、蛋白質、氨基酸、各種生化酶、促生長因子等營養與激素類物質，能調整和提高動物機體各器官功能，提高飼料轉化率，對動物產生免疫、營養、生長刺激等多種作用，達到防病治病、提高成活率、促進生長和繁殖、降低成本、消除糞尿臭味、淨化環境、增產增收等效果。飼餵三天肉眼可見明顯效果，表現為：

1、改善飼料適口性，提高採食量及速度；

2、顯著增加飼料營養成份，能轉化成動物所必需的多種營養全面的有效氨基酸成份；

3、提高飼料消化吸收利用率；

4、提高免疫力，預防並治療腸道疾病，建立腸道微生態平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；

5、除臭驅蠅，從而減少環境汙染；

6、改善肉蛋奶品質，生產“綠色肉”、“農家蛋”、“無抗奶”，本品透過增強消化吸收功能，充分吸收利用飼料中營養成分及原料的天然色素，無需新增化學色素蘇丹紅、加麗素紅造成對人體的有害物質及影響畜禽產品天然食用風味，可媲美家養畜禽肉。能天然增加動物產品著色度和食用風味，豬隻面板紅潤，毛色發亮；肉雞肉鴨顏色加深；改善蛋殼的質量和顏色，蛋清厚稠，蛋黃鮮紅；水產動物顏色更加健康，無斑點。

發酵的步驟：

1、原料準備。應先將秸稈按要求粉碎或切成小段或絲狀，其中用於喂牛、馬、騾的飼料原料應切碎成2－5釐米，餵羊、鹿應切碎成2釐米左右，餵豬、雞、鴨、鵝、兔的秸稈或者藤蔓應粉碎。可以單獨用秸稈發酵劑，也可將喂飼用的玉米粉摻入一同發酵，效果更好。

2、混合原料。調整溼度：將備好的秸稈物料加水攪拌均勻，含水量控制在60%左右，判斷標準為：用手緊抓一把物料，指縫見水不滴水，鬆手即散為宜。秸稈與水比例大致為1。5：1左右。農盛樂秸稈發酵劑一包可配置10公斤發酵液，按照1公斤發酵菌液發酵秸稈400斤的比例，用新的噴壺（噴霧器）將發酵劑均勻的噴灑在物料上，要一邊噴灑一邊翻倒，使之均勻。

附：若發酵的量比較多，又沒有攪拌機進行攪拌，也可以鋪一層秸稈粉末，噴灑一層發酵液的辦法來做。首先在窖底鋪放20-30釐米厚的秸稈（青飼料可以鋪50釐米），然後均勻噴灑秸稈發酵液（青飼料因配製的秸發酵液量少，宜用噴霧器，幹秸稈可用灑水壺，壓實後，再鋪放20-30釐米秸稈，再噴灑發酵液，壓實，直到高於窖口40釐米，再封口）。分層壓實的目的是為了排出秸稈中和空隙中的空氣。給發酵菌繁殖造成厭氧條件。如果窖當天沒裝滿，可蓋上塑膜，第二天裝窖時揭開塑膜繼續工作。

3、密封發酵。將上述拌勻後的秸稈裝填密封、量大使用者可建造發酵池，批次處理，夏秋季節發酵時長為5-8天，冬季發酵時長需10-15天。

4、發酵控制。用於飼料發酵時為厭氧發酵，發酵過程要保證密封，以防變質，發酵裝填時可踩實，趕出空隙中的氧氣。

5、飼料取食。由外向裡逐層取料，可延長飼料儲存時間。發酵飼料可單獨喂飼，也可摻入全價料中飼餵。第一次飼餵發酵飼料的畜禽，應先少量試喂，待適應後，可逐步增加喂飼量。

花與愛麗絲 1級 2014-06-18 回答

青儲玉米杆主要用到的是 乳酸菌，用鹽不行的哦，可以試試農盛樂秸稈發酵劑，它是複合菌，包括乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌、光合菌、放線菌等十屬八十多種微生物。

農盛樂發酵劑功效作用：發酵過程中分泌與合成的大量活菌、蛋白質、氨基酸、各種生化酶、促生長因子等營養與激素類物質，能調整和提高動物機體各器官功能，提高飼料轉化率，對動物產生免疫、營養、生長刺激等多種作用，達到防病治病、提高成活率、促進生長和繁殖、降低成本、消除糞尿臭味、淨化環境、增產增收等效果。飼餵三天肉眼可見明顯效果，表現為：

1、改善飼料適口性，提高採食量及速度；

2、顯著增加飼料營養成份，能轉化成動物所必需的多種營養全面的有效氨基酸成份；

3、提高飼料消化吸收利用率；

4、提高免疫力，預防並治療腸道疾病，建立腸道微生態平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；

5、除臭驅蠅，從而減少環境汙染；

6、改善肉蛋奶品質，生產“綠色肉”、“農家蛋”、“無抗奶”，本品透過增強消化吸收功能，充分吸收利用飼料中營養成分及原料的天然色素，無需新增化學色素蘇丹紅、加麗素紅造成對人體的有害物質及影響畜禽產品天然食用風味，可媲美家養畜禽肉。能天然增加動物產品著色度和食用風味，豬隻面板紅潤，毛色發亮；肉雞肉鴨顏色加深；改善蛋殼的質量和顏色，蛋清厚稠，蛋黃鮮紅；水產動物顏色更加健康，無斑點。

發酵的步驟：

1、原料準備。應先將秸稈按要求粉碎或切成小段或絲狀，其中用於喂牛、馬、騾的飼料原料應切碎成2－5釐米，餵羊、鹿應切碎成2釐米左右，餵豬、雞、鴨、鵝、兔的秸稈或者藤蔓應粉碎。可以單獨用秸稈發酵劑，也可將喂飼用的玉米粉摻入一同發酵，效果更好。

2、混合原料。調整溼度：將備好的秸稈物料加水攪拌均勻，含水量控制在60%左右，判斷標準為：用手緊抓一把物料，指縫見水不滴水，鬆手即散為宜。秸稈與水比例大致為1。5：1左右。農盛樂秸稈發酵劑一包可配置10公斤發酵液，按照1公斤發酵菌液發酵秸稈400斤的比例，用新的噴壺（噴霧器）將發酵劑均勻的噴灑在物料上，要一邊噴灑一邊翻倒，使之均勻。

附：若發酵的量比較多，又沒有攪拌機進行攪拌，也可以鋪一層秸稈粉末，噴灑一層發酵液的辦法來做。首先在窖底鋪放20-30釐米厚的秸稈（青飼料可以鋪50釐米），然後均勻噴灑秸稈發酵液（青飼料因配製的秸發酵液量少，宜用噴霧器，幹秸稈可用灑水壺，壓實後，再鋪放20-30釐米秸稈，再噴灑發酵液，壓實，直到高於窖口40釐米，再封口）。分層壓實的目的是為了排出秸稈中和空隙中的空氣。給發酵菌繁殖造成厭氧條件。如果窖當天沒裝滿，可蓋上塑膜，第二天裝窖時揭開塑膜繼續工作。

3、密封發酵。將上述拌勻後的秸稈裝填密封、量大使用者可建造發酵池，批次處理，夏秋季節發酵時長為5-8天，冬季發酵時長需10-15天。

4、發酵控制。用於飼料發酵時為厭氧發酵，發酵過程要保證密封，以防變質，發酵裝填時可踩實，趕出空隙中的氧氣。

5、飼料取食。由外向裡逐層取料，可延長飼料儲存時間。發酵飼料可單獨喂飼，也可摻入全價料中飼餵。第一次飼餵發酵飼料的畜禽，應先少量試喂，待適應後，可逐步增加喂飼量。