芝士回答來自: 芝士回答 2021-11-08

標準的一湯匙是15毫升，我幫你量了一下，一湯匙的普通麵粉約10克。（麵粉與匙面相平）照這樣算專，150毫升的面屬粉大概在100克，你找個有刻度的水壺，照著比例也能大概量一量。 一般來說，湯匙是有兩個最主要的用途，一個是盛湯，一個是喝湯，我們在盛湯的時候所選擇的湯匙會比較大一些，因為主要是要把湯從鍋裡或者盆裡轉移到我們在使用的碗當中， 喝湯的時候，所用的湯匙相對來說就會比較小了，主要是為了方便我們直接飲用，所以當時的大小一定是要能夠入口的。 擴充套件資料： 茶匙在烹調上也是一種容量量度單位。不同國家對茶匙的標準並不一樣，但通常都約為5毫升。美國聯邦法例規定了1美製茶匙等於5毫升，現時澳洲、加拿大、新